Pracownik działu hotelowego - kucharz

Informacje:

• Typ statku: Ro-Ro Ferry / Ro-Pax
• Opis statku: Więcej informacji dotyczących oferty pod nr. telefony 91 3594 173
• Rejon pływania: Świnoujście - Trelleborg / Świnoujście - Ystad
• Długość kontraktu: 2/2 tygodnie
• Data okrętowania: do uzgodnienia

Opis stanowiska:

• przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie z obowiązującymi standardami
• dbanie o właściwą jakość i prezentacje potrwa
• utrzymaniem czystości w chłodni i w kuchni
• utrzymanie porządku i dbanie o zapewnienie wysokich standardów czystości i higieny, zgodnie z zasadami BHP oraz HACCP
• dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomi

• Wymagane dokumenty:

  • paszport
  • ks. żeglarska
  • świadectwo zdrowia

• Świadectwo przeszkolenia w zakresie bezpieczeństwa:

  • Indywidualne techniki ratunkowe
  • Przeszkolenie w zakresie ochrony przeciwpożarowej
  • Bezpieczeństwa własnego i odpowiedzialności wspólnej
  • Elementarna pierwsza pomoc
  • Przydzielone obowiązki w zakresie ochrony
• Kursy przeszkolenia uprawniające do wykonywania pracy na statkach typu RORO-PAX